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Mittwoch, 23. Mai. 2012

Weniger Milch, Butter und Käse

 
Es ist nicht nur auf den ersten Blick kurios: Im März 2012 haben die Mich verarbeitenden Unternehmen in Rumänien 5.000 Tonnen (7,4 Prozent) mehr Milch gekauft, als dies in der gleichen Zeit 2011 der Fall war. Trotzdem ging die Herstellung aller Molkereiprodukte zurück. So wurde um 126 Tonnen weniger Butter erzeugt, Käse um 253 Tonnen und trinkbare Milch gar um 875 Tonnen.

Kenner erklären sich das so, dass der Absatz bei den Molkereiprodukten zuletzt zurückgegangen ist und deshalb zwar Milch gekauft wurde, doch wegen fehlender Nachfrage die Erzeugnisse daraus nicht mehr hergestellt wurden.
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